Fleisch-
und
Blutmehle |
Nährwerte |
Eigenschaften |
Dosierung* (%) |
Fleischmehl,
Fleisch-Knochenmehl
(Schwein, Geflügel)
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P: 50-55%
F: 10-15% |
- Tiermehl ist seit 1999 nach den
EU-Verordnungen 1774/2002 in Futtermitteln für
Nutztiere verboten. Ausnahme ist die Petfood-Industrie
(Heimtierfutter). Dort darf noch Fleischmehl der
Kategorie 3 eingesetzt werden (sind jene tierischen
Nebenprodukte [TNP], die von schlacht- bzw. genusstauglichen
Tieren stammen, aber nicht für den menschlichen
Verzehr bestimmt sind). Dabei wird aber überwiegend
Fleisch von Nichtwiederkäuern (Schwein, Geflügel)
eingesetzt, da nur dies wegen der BSE-Problematik
verwendet werden darf
- Fleischmehl wird auch wegen des hohen N-Anteils
(Stickstoffanteil aus Proteinen) gern für
Düngezwecke eingesetzt
- sehr interessante Zutat für stark riechende
Fleischmehlköder
- enthaltenes Protein ist auch wie bei Fischmehl
sehr gut verdaulich (nahezu 90%)
- besonders bei kaltem Wasser sehr zu empfehlen
- gut in Kombination mit Knochen- oder Lebermehl
mit fleischig-würzigem Flavour
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20-30 |
| Geflügelmehl |
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- ist Tiermehl aus Geflügelabfällen
der Kat. 3 (manchmal nur aus minderwertigem Fleisch
und tierischen Nebenprodukten wie Krallen, Galle,
Darm, Hufe, Schnäbel, etc.)
- intensiver Geflügelgeruch
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| Geflügelprotein-Mehl |
P: ca. 70%
F: 10-12% |
- dieses Mehl soll wie
das klassische Fischmehl sehr gut verwertbar sein
- sehr leichte Zutat die die Eimasse drastisch sinken
lässt
- erhöht zusätzlich den Proteingehalt
des Köders
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bis 20% |
Blutmehl
(Schwein, Geflügel) |
P: bis 85%
F: <1% |
- Blutmehl darf seit dem
Tiermehl-Stop 1999 erst seit 2005 wieder im Nutztierfutter
für Fische eingesetzt werden, da die Gefahr
von TSE ("Transmissible Spongiform Encephalopathy"
- zu deutsch: Übertragbare spongiforme Enzephalopathie
-> Hirnerkrankungen) bei Fischen nicht nachgewiesen
werden kann. Es hat weniger Phosphor als Fischmehl
und ist daher weniger schädlich für das
Gewässer als Fischmehle (Phospor ist absoluter
Pflanzendünger und ist in den Gräten vorhanden)
- auch Hämoglobin-Mehl genannt, i.d.R. sprühgetrocknet
- gutes Bindemittel, härtet den Boilie nach
dem Kochen
- enthält hohen Aminosäuren-Komplex
- kann in Verbindung mit einigen Fischmehlen zum
Auftreiben der Köder führen
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2-10 |
| Blutplasma |
P: ca. 70% |
- besteht aus weißen
Blutkörperchen
- sehr gutes Bindemittel für bröselige
Mixe, härtet den Boilie nach dem Kochen ähnlich
Lacta
- sehr zu empfehlen bei Fisch- und Fleischzutaten
- relativ teure Zutat |
10-20 |
| Knochenmehl |
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- relativ geschmacks- und geruchsneutral
- gilt in Fachkreisen als das "gewisse Etwas"
im Mix
- gutes Bindesverhalten |
5-10 |
| Lebermehl |
P: bis ca. 65%
F: bis 8% |
- oft sprühgetrocknete Tierleber
mit intensivem herben Geruch
- enthält viele Aminosäuren, Vitamine
und Betain, nur wenige Bestandteile sind wasserlöslich
- der Kilopreis liegt um die Hälfte niedriger
als das des Extraktes
- gute Lockwirkung auf Karpfen |
5-10 |
| Leber-Extrakt/ -Konzentrat |
P: bis ca. 70%
F: <5% |
- durch Hydrolisieren hergestelltes,
dadurch nahezu 100% wasserlösliches Extrakt
aus Tierleber (Rind oder Schwein)
- enthält viele Aminosäuren, Vitamine
und Betain
- einer der besten Zutaten für Karpfen in Punkto
Lockwirkung
- teure Zutat |
2-5 |
